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苦苣菜似乎在夏秋比較少見,
時序入冬後,
才又在花圃裡見到它們的蹤跡,
但數量還是比不過其它菊科的小黃花。

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苦苣菜的頭狀花頂生枝端,
呈繖房或圓錐花序排列,
花序梗以及總苞片都密佈了腺體硬糙毛。
頭狀花全由黃色舌狀花組成。

據說,它的花期應該是在春夏,
但海拔愈高,花期愈晚。

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菊科、苦苣菜屬的苦苣菜
通常先從地面冒出叢生的根生葉,
長橢圓形或倒披針形,
葉基狹,葉端鈍或略尖,
葉無柄,略抱莖,或呈耳垂狀,
葉背略呈粉綠,
葉緣全緣,或略呈疏鉅齒。

它的莖生葉偏下位者,
呈長橢圓形,耳狀抱莖;
愈往上長的莖生葉,漸少,呈披針形,耳狀抱莖。

莖呈中空,有白色汁液;
葉子無毛,幼莖具有腺狀毛。

苦苣菜除可當作野菜食用,
也具有多種民俗療效。

 

2010-03-05:初識苦苣菜

苦苣菜s.jpg  

經常走過的社區路徑旁,
赫然發現了幾株直聳聳的植物,
細看之下,竟然全身被毛,
有些詭異。
可它的花像是菊花,
究竟是什麼植物呢?

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花是由黃色舌狀花組成,
就像一般的菊花。

本以為是野茼萵(音 ㄨㄛ),
但依照資料說明,
野茼萵的花,是筒狀,中間黃,外圍白,
而舌狀花並不明顯。
這形容跟拍到的花並不一致。

後來看到苦苣菜花的圖片,
倒覺十分相像。

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在另一邊路旁,
又發現了不少它的蹤跡,
大多數還是剛冒出葉子,
倒披針形葉片聚生在底部。

若說莖與葉,它們又比較像野茼萵,
資料上說,苦苣菜的葉子呈不規則羽狀。

苦苣菜瘦果s.jpg  

圓錐花序頂生的花苞,
毛茸茸的,有點嚇人。

全株被毛的模樣,
似乎比較接近野茼萵的描述;
可苦苣菜的幼嫩部分也會有毛。

花謝了之後,
瘦果呈黃褐色,
裂開後的冠毛很濃密。

這植物長得很高。
據說,野茼萵可以高達一百多公分,
而苦苣菜也能高達二公尺。

野茼萵是來自南美洲的外來物種;
而苦苣菜則是歐亞地區都常見的菊科植物,
以前中國發生飢荒時,
就會找這種植物救急。

綜合以上各方面的比對,
決定當它是
苦苣菜,
應該沒錯的!

 

 

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