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陽台盆栽的野草生長旺盛,
其中常年盤據的,
以焊菜最討我歡心,
原因除了葉型美色澤翠,
更重要的是體積小,
對主要的植物毫無威脅性。

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像這盆景天,
主要的植物之外,
所有縫隙都塞滿了肥美的焊菜,
為盆栽畫面增色不少。

雖然有時會動起歪腦筋,
想摘它們試作醃漬野菜,
可一想到盆栽就要禿掉一半,
就打消念頭了。

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長期觀察焊菜,
發現植物還真是沒有一個固定的形制;
隨著環境與四時變遷,
焊菜的葉形、花朵、以及
長角果的模樣,
其實都有變化,
像這盆裡的焊菜,
葉形偏圓,
角果較短,
花瓣幾乎都不打開。

 

2010-12-05 焊菜的長角果

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當焊菜的長角果成熟時,
會像豆莢一般,
一間間的種子房逐漸鼓起;
而顏色也從綠色轉變為黃色。

此時
不妨跟焊菜玩個遊戲,
用指尖輕觸果莢頂端,
果莢裡的種子會在瞬間彈跳出去。

記得第一次踫觸焊菜的長角果時,
有讓它小小驚嚇到──
當指尖還回味著豆莢彈開時的顫動,
腦子還沒意識到發生什麼事,
只見一顆綠色小豆飛躍落地,
那奇妙的感覺縈繞心頭,久久不去。
從此,只要看到焊菜成熟的果莢,
就會手癢,
忍不住玩玩這個有趣的遊戲。

 

*2010-12-01:焊菜的小白花

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終於看清楚焊菜的小白花了。

之前看到焊菜時,
多半都是極細小的花苞狀,
即使遇到綻開的小花,
也總是拍不出細小花朵的完整形狀,
因為它們的花徑大多不會超過0.2公分,
小到實在看不懂它長什麼模樣。

最近留意到焊菜又在社區花圃大量出現,
或許因為雜草除過不久,
新冒出的焊菜長得格外好,
花也開得多,
總狀花序呈繖形排列,
終於看明白它們的長相了。

略微泛紫的綠色披針形萼葉有四枚,
包覆著白色花瓣,
長卵形花瓣十字對生,
為十字花科植物的特徵。

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焊菜的基部分枝多,
靠近基部的莖被毛,
基生葉羽狀複葉,側生羽葉三到六對,
葉形卵形或長橢圓形,有缺刻,
上圖裡的基生葉很可愛,
略像撲克牌裡的梅花圖案。

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近基部的莖被覆粗毛,
愈往上長的莖愈少被毛。

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經常看到焊菜的長角果長出來時,
白色花瓣還宿存著,
長角果頂也還看得到宿存柱頭。

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據說,春天和秋天是焊菜的繁殖期,
現在是冬天呢!
感覺上,它們似乎比在春秋季節
還活得帶勁兒呢!

後來才知道
焊菜不僅是可以食用的美味野菜,
全草還具有葯用價值,
可以清熱解毒,利尿,鎮咳。

 

*2010-04-20:

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焊菜是一種很纖細的十字花科野菜,
經常藏在雜草叢裡,
不過因為它的葉子很特別,
加上會有小白花以及
細長的果莢,
辨認出它並不難。

它的羽狀複葉
可以長出很多可愛的模樣,
側生羽葉會有三到六對之多。

據說,它那奇怪的名字
是因為果莢長得像電焊焊條而得名,
這取名字的人或許腦子裡只有
這種機具吧!?

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有趣的是
最近社區除過草後重新蓬勃長出的雜草裡,
焊菜新生的羽狀葉
竟然是圓弧線條!

碎米薺屬的焊菜
富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質等,
是很不錯的野菜,
也兼具葯效。

據說,它的味道像芥菜,帶點嗆辣,
有人建議剁碎了當芥末醬的代用品,
不妨試試囉!

 

 

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