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整理圖片發現
原來去年七月遇過咖哩果,
果然長得有像月橘。

 

 

2013-04-10

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原來平常愛吃的咖哩,
它的花長這樣!

說來,咖哩樹是柑橘的親戚,
都是芸香科家族一份子,
咖哩樹是月橘屬,
又叫做可因氏月橘,
原產於印度,
與常見的月橘 是近親,

月橘別名七里香,
咖哩樹則有九里香
或調料九里香的美名。

不過,咖哩樹不像月橘開花時
老遠就聞得到一股苦香,
搓搓葉子才嗅得到一股微嗆的香料味,
卻也無法直接聯想到廚房裡
飄送出來的咖哩香。

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在台大校園遇見的這株咖哩樹,
是灌木狀,
據說和月橘一樣,也能長成小喬木。

奇數的羽狀複葉很長,
羽軸兩側可以排列多達十對小葉,
披散的樹型很鮮明。

聚繖花序作繖房排列,
自莖頂伸展而出。

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小白花也跟月橘頂像,
只是花瓣較為細長。

三月中見它抽出花序,
到了最近已是新果與花並陳。
有趣的是,
這才看清楚基部的花萼
有如肥厚的五爪
小心擎著正在長大的果果,
而那模樣又讓人聯想到漫畫式的蛋殼,
新的生命已破殼而出。

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正在凋落的花,可以清楚看見
長長的花柱還挺立著,
底下的子房逐漸膨大;
時候到了,
花柱自然脫落,
猶如果實斷臍。

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平時吃咖哩從沒想過食材來源,
觀察植物竟有了意外收穫,
原來印度人是用它的葉子調製綠咖哩。

瞧這小葉基部歪了一邊,
極短的葉柄基部泛紅,
應該是腺點所在吧!

 

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