熟悉一般菊花的頭花樣貌後，
每回見到甜菊總會犯失憶，
它實在聯想不到菊花，
也就總教人忘了它是菊花。
一般菊花的頭狀花序裡
盛裝著細小難以辨認容貌的小花，
有的筒狀有的扁舌狀，
而甜菊的頭狀花序
其實就像一束小花，
朵朵表情清晰，
都是筒狀花，
花冠裂為五瓣，
花心由五枚雄蕊環抱著花柱，
柱頭二叉長長的拋出花上。
頂生的頭狀花序
作繖房排列，
綠色總苞呈長圓錐筒狀，
前端裂為五瓣，
裡頭盛裝著數朵(常見五朵)小花，
小花還是花苞時，
就像綠色的蛋，
靜靜待著等孵化。
甜菊為多年生草本，
分枝多，
莖密生白毛，
葉對生，倒披針形或橢圓形，
鋸齒緣。
多年前拍過的這株甜菊
葉型跟前面略有不同，
是更鮮明的倒披針形，
葉緣鋸齒也更突出。
甜菊在菊科裡自成一個屬，
親戚繁多，
一般香草界所指甜菊，
俗稱甜葉菊，
學名為Stevia rebaudiana，
葉子可莘取代糖成份。
有些人喝花茶，
喜歡佐以少許甜菊葉，
取代蔗糖。
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