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最近台大農學院田地旁的水溝
冒出一大片蓼,
不知是刻意種植的,
還是野生?
朵朵蓼花開得盡興,
實在不像蓼花作風

回家查對資料後,
覺得它們是水蓼,
蓼科蓼屬的一年生
挺水性草本。

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這纖細的蓼花
竟綻放得如許放肆,
有若微型桃花!

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花序頂生,
花穗纖細而修長,

著生型態像是禾本而不似蓼穗。

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莖多半紫紅,
節處膨大,
且有紅色環紋。

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畫面中那條鮮明紅莖
大概是老莖,
關節看來是一球一球的。

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托葉鞘管狀,
具緣毛;
葉呈卵狀披針形,
葉柄短,葉基楔形,
葉片分布腺點。

具有腺體的葉子通常會是
辛香食材,
水蓼葉有辣味,
又稱辣蓼,
在古代正是烹調會採用的佐料。

 

 

 

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