dawnchorus

陽台盆栽的野草生長旺盛，
其中常年盤據的，
以焊菜最討我歡心，
原因除了葉型美色澤翠，
更重要的是體積小，
對主要的植物毫無威脅性。

像這盆景天，
主要的植物之外，
所有縫隙都塞滿了肥美的焊菜，
為盆栽畫面增色不少。

雖然有時會動起歪腦筋，
想摘它們試作醃漬野菜，
可一想到盆栽就要禿掉一半，
就打消念頭了。

長期觀察焊菜，
發現植物還真是沒有一個固定的形制；
隨著環境與四時變遷，
焊菜的葉形、花朵、以及
長角果的模樣，
其實都有變化，
像這盆裡的焊菜，
葉形偏圓，
角果較短，
花瓣幾乎都不打開。

2010-12-05 焊菜的長角果

當焊菜的長角果成熟時，
會像豆莢一般，
一間間的種子房逐漸鼓起；
而顏色也從綠色轉變為黃色。

此時
不妨跟焊菜玩個遊戲，
用指尖輕觸果莢頂端，
果莢裡的種子會在瞬間彈跳出去。

記得第一次踫觸焊菜的長角果時，
有讓它小小驚嚇到──
當指尖還回味著豆莢彈開時的顫動，
腦子還沒意識到發生什麼事，
只見一顆綠色小豆飛躍落地，
那奇妙的感覺縈繞心頭，久久不去。
從此，只要看到焊菜成熟的果莢，
就會手癢，
忍不住玩玩這個有趣的遊戲。

*2010-12-01:焊菜的小白花

終於看清楚焊菜的小白花了。

之前看到焊菜時，
多半都是極細小的花苞狀，
即使遇到綻開的小花，
也總是拍不出細小花朵的完整形狀，
因為它們的花徑大多不會超過0.2公分，
小到實在看不懂它長什麼模樣。

最近留意到焊菜又在社區花圃大量出現，
或許因為雜草除過不久，
新冒出的焊菜長得格外好，
花也開得多，
總狀花序呈繖形排列，
終於看明白它們的長相了。

略微泛紫的綠色披針形萼葉有四枚，
包覆著白色花瓣，
長卵形花瓣十字對生，
為十字花科植物的特徵。

焊菜的基部分枝多，
靠近基部的莖被毛，
基生葉羽狀複葉，側生羽葉三到六對，
葉形卵形或長橢圓形，有缺刻，
上圖裡的基生葉很可愛，
略像撲克牌裡的梅花圖案。

近基部的莖被覆粗毛，
愈往上長的莖愈少被毛。

經常看到焊菜的長角果長出來時，
白色花瓣還宿存著，
長角果頂也還看得到宿存柱頭。

據說，春天和秋天是焊菜的繁殖期，
現在是冬天呢!
感覺上，它們似乎比在春秋季節
還活得帶勁兒呢!

後來才知道
焊菜不僅是可以食用的美味野菜，
全草還具有葯用價值，
可以清熱解毒，利尿，鎮咳。

*2010-04-20:

焊菜是一種很纖細的十字花科野菜，
經常藏在雜草叢裡，
不過因為它的葉子很特別，
加上會有小白花以及
細長的果莢，
辨認出它並不難。

它的羽狀複葉
可以長出很多可愛的模樣，
側生羽葉會有三到六對之多。

據說，它那奇怪的名字
是因為果莢長得像電焊焊條而得名，
這取名字的人或許腦子裡只有
這種機具吧!?

有趣的是
最近社區除過草後重新蓬勃長出的雜草裡，
焊菜新生的羽狀葉
竟然是圓弧線條!

碎米薺屬的焊菜
富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質等，
是很不錯的野菜，
也兼具葯效。

據說，它的味道像芥菜，帶點嗆辣，
有人建議剁碎了當芥末醬的代用品，
不妨試試囉!