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最近讀到一則新聞
"原住民保種田 要留住部落野菜",
文中提到的野菜當中有樹豆,
這才想起三月在植物園
遇到過這款植物;
也才知道
原來這豆子可以食用,
原住民用來煮樹豆排骨湯,
說是滋補的食物,
孕婦也吃。

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樹豆又稱木豆,
是豆科蝶形花亞科、
樹豆屬(或木豆屬)的灌木,
總狀花序,
花為蝶形。

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黃色的蝶形花略帶橘色線條,
旗瓣很大,
翼瓣稍小,比底下的龍骨瓣短。

苞時很像皮剝了一半的香蕉,
萼瓣銳三角形。

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除了老莖,
樹豆幾乎全株被毛,
毛茸茸的豆莢頂端有長喙,
種子的間隔下凹。

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葉子為三出複葉,
小葉有柄,
披針形,
被灰白色的毛,
在某種角度看來是
帶灰的藍綠色。

 

 

 

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