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終於親見台灣特有種的蜂斗菜!

之前在日本體驗過
遇見蜂斗菜 的驚喜；
月初到太平山健走，
才知道確如植物簡誌記載，
這傢伙"廣泛分布"於中高海拔的潮濕山區，
可以說是隨地滋長。

   

菊科蜂斗菜屬的多年生草本，
雌雄異株，
基生的圓腎形葉子很好認，
繖房狀花序及花莖泛紫紅。
雌株長得較高，
這張圖裡應是雌株。

 

日本蜂斗菜的葉子有的超大，
看到的台灣蜂斗菜，
葉子大約就是巴掌大，
葉緣不規則鋸齒，
掌狀脈紋。

植株較矮、心花鐘狀，
這個應該是雄株。

 

雄株頭花的小花明顯為較寬的鐘狀。

 

猜是乍綻的雌株頭花。

 

雌株頭花都是管狀花，
綻開時，
總苞片會往後翻卷，
呈現獨特的造型。

 

花後似乎總苞片再度伸直，
瘦果形成。

 

瘦果成熟時，
總苞開裂，
釋放銜著白色冠毛的種子。

 

長橢圓形的瘦果
駕駛冠毛螺旋槳脫離母體。

日本鄉下採蜂斗菜的花莖
去皮醃漬即是一道好吃的小菜，
台灣蜂斗菜的莖葉也可食用，
只是不知懂吃的人如何料理。