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苦苣菜似乎在夏秋比較少見，
時序入冬後，
才又在花圃裡見到它們的蹤跡，
但數量還是比不過其它菊科的小黃花。

苦苣菜的頭狀花頂生枝端，
呈繖房或圓錐花序排列，
花序梗以及總苞片都密佈了腺體硬糙毛。
頭狀花全由黃色舌狀花組成。

據說，它的花期應該是在春夏，
但海拔愈高，花期愈晚。

 

菊科、苦苣菜屬的苦苣菜
通常先從地面冒出叢生的根生葉，
長橢圓形或倒披針形，
葉基狹，葉端鈍或略尖，
葉無柄，略抱莖，或呈耳垂狀，
葉背略呈粉綠，
葉緣全緣，或略呈疏鉅齒。

它的莖生葉偏下位者，
呈長橢圓形，耳狀抱莖；
愈往上長的莖生葉，漸少，呈披針形，耳狀抱莖。

莖呈中空，有白色汁液；
葉子無毛，幼莖具有腺狀毛。

苦苣菜除可當作野菜食用，
也具有多種民俗療效。

2010-03-05:初識苦苣菜

經常走過的社區路徑旁，
赫然發現了幾株直聳聳的植物，
細看之下，竟然全身被毛，
有些詭異。
可它的花像是菊花，
究竟是什麼植物呢?

花是由黃色舌狀花組成，
就像一般的菊花。

本以為是野茼萵(音 ㄨㄛ)，
但依照資料說明，
野茼萵的花，是筒狀，中間黃，外圍白，
而舌狀花並不明顯。
這形容跟拍到的花並不一致。

後來看到苦苣菜花的圖片，
倒覺十分相像。

在另一邊路旁，
又發現了不少它的蹤跡，
大多數還是剛冒出葉子，
倒披針形葉片聚生在底部。

若說莖與葉，它們又比較像野茼萵，
資料上說，苦苣菜的葉子呈不規則羽狀。

圓錐花序頂生的花苞，
毛茸茸的，有點嚇人。

全株被毛的模樣，
似乎比較接近野茼萵的描述；
可苦苣菜的幼嫩部分也會有毛。

花謝了之後，
瘦果呈黃褐色，
裂開後的冠毛很濃密。

這植物長得很高。
據說，野茼萵可以高達一百多公分，
而苦苣菜也能高達二公尺。

野茼萵是來自南美洲的外來物種；
而苦苣菜則是歐亞地區都常見的菊科植物，
以前中國發生飢荒時，
就會找這種植物救急。

綜合以上各方面的比對，
決定當它是苦苣菜，
應該沒錯的!