台北植物園的蕎麥正在開花,粉可愛耶,不太像一般的蓼科小花開得曖昧,總狀花序上小花成簇,每朵都有細長的梗,梗是白色的,感覺上與花瓣一樣纖柔,五枚花瓣深裂,雄蕊花藥紫紅。 蓼科蕎麥屬的直立草本,最早產於西亞,葉三角形,葉基心形或近乎平截。 總狀花序綻放時一片花海。 小花纖柔,白色花瓣五片,雄蕊八枚,花柱三枚。 子房有三稜,稜線有窄翼,結出的果實呈三翅角果,初時綠,熟時轉黑。 三稜果裡的種子就是可食用的蕎麥。